Vtáčie mlieko s falošným pudingom

DSC02125Poznáte vtáčie mlieko? Klasické sa robí s vanilkovým pudingom, ale ja som k tomu spravila ovocný puding.

Na obláčiky potrebujeme:

  • 2 bielka
  • 1 čl medu
  • 2 šálky mlieka

Na banánový “puding” potrebujeme:

  • 2 vajíčka
  • 2 banány
  • 2 pl kokosu

Postup:

Najprv si pripravíme základ pre banánový puding. Rozmixujeme si v mixéri dohladka banány s vajíčkom. Z bielok si vyšľaháme tuhý sneh, pridáme med a opäť zašľaháme. Mlieko dáme do hrnčeka a keď začne bublať tak do neho pridávame polievkovou lyžicou obláčiky z bielok. Po chvíli ich obrátime a následne povyberáme do misiek, v ktorých to chceme servírovať. Do mlieka následne vlejeme banánový základ a varíme ako klasický puding. Ku koncu potom pridáme kokos a varíme 5-10 minút na miernom stupni. Pudingom prelejeme obláčiky :)

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *