Citrónový cheesecake

13241610_10207902745704723_1027435874_oPríležitosť na pečenie sa vždy nájde. Keďže som ranostaj, stíham napiecť ešte než sa moje lásky zobudia :) Dnešný cheesecake je pre moju sestričku k jej krásnym narodeninkám. Mala som v chladničke citrón, cottage a jeden tvaroh, tak vznikol citrónový cheesecake. Dúfam, že bude chutiť :)

Potrebujeme:

  • 100 g ovsenných vločiek
  • 50 g vlašských orechov
  • 50 g masla
  • 1 pl medu
  • 1 tvaroh
  • 1 cottage cheese
  • 2 vajíčka
  • 2 pl medu/hnedého cukru
  • 4 pl citrónovej šťavy
  • 2 pl nastrúhanej citrónovej kôry

Postup:

Tak najprv si predhrejeme rúru na 170 stupňov a 18 cm formu si vystelieme papierom na pečenie. Ďalej pripravíme korpus – vločky a orechy pomelieme, zmiešame s maslom, medom a 1 pl citrónovej kôry a natlačíme do formy. Dáme zapiecť na 15 minút a medzitým si pripravíme krém. Med/cukor s bielkami vyšľaháme do tuha. Potom pridáme po jednom žĺtka, zašľaháme tvaroh, cottage, pridáme citrónovú šťavu, kôru a nalejeme na korpus. Pečieme ešte 35 minút a necháme vychladnúť v rúre. Dozdobiť podľa fantázie a dať zachladiť aspoň na 3 hodinky. Bude sa krajšie krájať. A potom spapať :)13235001_10207902737064507_552129279_o

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *