Zdravý brumík

16466521_10210170142548227_1117434253_o

Niektorí tieto fazuľové výtvory volajú brownie, niektorí beanie a podľa mňa to chutí ako brumík. Fazuľu vôbec nie je cítiť, takže predsudky zahoďte za hlavu a rovno sa pustite do prípravy:

  • 1 plechovka červenej fazule
  • 2 vajíčka
  • 2 pl kokosového oleja
  • 2 pl medu
  • 2 pl kakaa
  • 1 banán (nemusí byť)
  • trošku škorice, perníkového korenia a vanilkového extraktu

Fazuľu opláchneme cez sitko pod tečúcou vodou a rozmixujeme spolu s banánom, kokosovým olejom, medom a kakaom úplne na “pyré”. Z bielok a štipky soli vyšľaháme tuhý sneh, primiešame žĺtka a fazuľovú zmes. Ak budete piecť vo forme na biskupský chlebík, tak 25 minút ak na plechu stačí 20. Na vrch ešte môžete posypať kúsky čokolády, prípadne hrozienka, ale to je už len taký vylepšovák.

Výborný chlebík z ovsených vločiek

14724224_10209145169084531_741749546_o

Ak sa vyhýbate bielemu pečivu, tak určite oceníte tento ovsený chlebík s orieškovým nádychom. Normálne ma prekvapilo, aký je chutný :) Potrebujete iba základné 3 suroviny, nejaké tie koreniny a chlebík je na svete:

  • 400 g ovsenných vločiek
  • 100 g vlašských orechov
  • 1 prášok do pečiva bez fosfátov
  • 500 ml vody
  • 1 menšia pl soli, mletá rasca, fenikel, drvený majorán

 

Postup: 

Vločky a orechy pomelieme na múku, zmiešame s PDP a koreninami, zalejeme pol litrom vody, rozmiešame a necháme chvíľu odstáť. Potom túto hustú zmes prelejeme do formy na biskupský chlebík. Ja som ju predtým vyložila s papierom na pečenie, aby sa mi chlebík ľahšie vyberal. Piekla som intuitívne. Najprv 20 minút na 180 stupňov prikryté alobalom, potom 30 minút bez alobalu a nakoniec som ešte dopiekla 20 minút na 250 stupňov. Treba skúšať dreveným špáradlom, či je už stred dopečený. Hotovo! U nás zožal úspech, snáď bude chutiť :))

 

 

Jesenné jabĺčka

Jesenné jabĺčka pečené v rúre plnené ovsenými vločkami, medom a arašidovým maslom. Rozvoňajú celú kuchyňu :)

14585665_10209081353089171_1257890620_o

 

Potrebujeme:

  • 2 jabĺčka
  • 1 pl med
  • 1 pl arašidové maslo
  • 4 pl ovsenných vločiek
  • škorica, perníkové korenie

 

Príprava:

Jabĺčka prekrojíme a vyberieme jadrovník, naplníme zmesou vločiek, arašidového masla a medu. Posypeme škoricou a perníkovým korením a pečieme 20 minút na 200 stupňov.

 

 

Tvarohovo-jablkové pyté

13493392_10208175644527023_949069169_o

 

Ako sa hovorí jednoduchosti je krása, preto sa snažím variť a piecť, čo najjednoduchšie a najrýchlejšie. Kombináciou tvarohu a jabĺčok sa nič nedá pokaziť, tak vyskúšajte, či bude chutiť a dajte mi vedieť :)

  • tvaroh = bielkovina
  • jabĺčko = vitamín C, fosfor, draslík, vláknina

Pokračovať v čítaní

Flapjack alebo domáca müsli tyčinka

13198996_10207855031991910_969806622_oŽijete v dobrej viere, že fit tyčinky, ktoré dostať v obchodných reťazcoch, sú zdravé? Odporúčam prečítať tento článok, kde testovali niektoré müsli tyčinky bežne dostupné v obchodných reťazcoch. Krásny obal a vo vnútri škrobový sirup, stužený rastlinný tuk a emulgátory. Skúste si urobiť müsli tyčinky doma. Je to nenáročné. A v prípade núdze budete mať po ruke tyčinku, ktorá obsahuje iba to, čo do nej dáte. Pokračovať v čítaní